🌱 食育活動レポート：「そら豆を観察しよう」

こんにちは、城南ルミナ保育園川崎です。

今回は、園で行った食育活動「そら豆を観察しよう」の様子をご紹介します。子どもたちが実際に見て、触れて、匂いを感じ、味わうまでの過程を通して、食への興味や感謝の気持ちを育むことを目的としています。

ひよこ組（0歳児クラス）

活動の導入では、そら豆の人形を使って興味を引こうとしましたが、想定より目線が集まらず…。それでも実際にそら豆を前にすると、触ることに挑戦する姿が見られました。

少し抵抗を感じる子もいましたが、初めての食育に頑張って取り組んでくれました。

茹でた豆はビニール袋に入れてつぶす予定でしたが、緑色が見えにくくなってしまい、袋を触って終わってしまう子も。

あひる組（1歳児クラス）

今年度初めての食育活動でしたが、落ち着いて参加することができました。

そら豆の匂いを嗅ぐ子、鞘を折って豆を取り出す子、茹でた豆を皮から出す子など、それぞれが興味を持って関わる姿が見られました。

人形を使って鞘を開けるときの「ビリビリ」という音を聞かせ、中のふわふわしたワタを見せたことで、「中に何か入っている！」と目を輝かせる子も。実物を手に取る時には、さらに関心が高まっていました。

りす組（2歳児クラス）

写真を見せながら質問を交えて進めたことで、最後まで集中して活動に参加できました。

そら豆を鞘ごと渡すと、ほとんどの子が抵抗なく触れ、匂いを嗅いだ感想を自分の言葉で伝えてくれました。

鞘を剥くのが難しい場合は、ハサミで切り込みを入れるなどのサポートを行い、全員が試食まで進むことができました。