投稿日:2024年4月30日/更新日:2024年5月22日

城南ルミナ保育園川崎の給食について

ルミナ川崎

こんにちは。

城南ルミナ保育園川崎での入園を検討している方向けに、給食の特長についてご紹介します。

給食には好きなものだけでなく、食べ慣れていない食材もあるかと思いますが、子ども一人ひとりの「食べる力」を育んでいきたいと考えております。

献立について

特別な日を除き、同じ献立が月に２回登場します。1回目で食べにくかったメニューも2回目には1回目より食べれることを思い、献立は２週間サイクルで作成しています。

行事の日やお誕生日会の日は季節の食材を使用し、子どもたちが楽しく食事ができるように提供します。毎月どんな献立が登場するかお楽しみにしていてください。

乳児クラスは、午前と午後に補食を提供しています。幼児クラスは、午後のみ補食を提供しています。子ども達はおやつの時間が大好きです。おやつは子ども達にとって「楽しみ」の要素が強く、心の栄養となります。

子どもは身体が小さく、一度にたくさん食べられないので、１日３回の食事だけでは必要なエネルギーや栄養素が摂取できません。おやつには、それを補う食事としての役割があるので、おやつも大切な「食事」と考えております。

月に1回、各クラスでおこなっています。調理や食材に触れるなど年齢に合わせた食育をおこなっています。

2024年度の給食テーマは、オリンピック開催に由来して、「世界の料理」です。月に数回各国の料理を取り入れてまいります。

国が定める食事摂取基準と園児の身体測定の結果等を考慮し、乳児は1日の必要量のおよそ半分、幼児は約４割を摂取できるように献立を作成しています。

おっぱいやミルクの「飲む食事」から「噛んで食べる食事」に進むための練習の時期です。

なめらかにすりつぶした状態（ポタージュ状～ヨーグルト状）

舌でつぶせるかたさ（絹ごし豆腐くらい）

歯茎でつぶせるかたさ（肉団子くらい）

幼児食と同じかたさ（幼児食の９割量を提供）

朝おやつは乳児クラスまで牛乳を提供しており、幼児クラスは麦茶を提供しています。

旬の食材や、多くの食材、様々な調理法を取り入れるようにし、みんなで一緒に楽しく食べる食育を大切にしています。

当日の給食やおやつは、給食室横のサンプルケースに置いてありますので、お帰りの際にご覧頂き、ご家庭での食事とのバランスの参考にしていただけたら幸いです。

朝はバタバタと忙しく、なかなか朝ご飯を食べる時間がない！というご家庭が多いのではないでしょうか。

保育園では午前中は散歩に出かけ、たくさん遊んでエネルギーを消費しています。

これから夏に向けて段々と暑くなり、体力の消耗が激しくなりますので、朝ご飯はしっかり食べて、元気いっぱい遊べるようにしましょう。

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